«Mester i avfarging og luktfjerning» i sukkerindustrienⅠ
Innen næringsmiddel- og drikkevareindustrien er sukkerindustrien et av de viktigste bruksområdene for aktivt kull. Under produksjonsprosessene av sukkertyper som rørsukker, betesukker, stivelsessukker, maltose, laktose, melasse, xylose, xylitol, glukose og hydrolyserte proteinløsninger, spiller aktivt kull en avgjørende rolle i avfarging og deodorisering.
Sukkerfabrikker er delt inn i rørsukkerfabrikker og roesukkerfabrikker. Sukkerløsningen inneholder forskjellige fargestoffer som melanoidiner, karamell og jern-polyfenolkomplekser. Aktivt kull, som har et stort overflateareal (500–1500 m²/g) og en rik struktur av mesoporer og mikroporer, kan vise god adsorpsjonsytelse og høy avfargingseffektivitet når man arbeider med slike sukkerløsninger.
Det finnes en rekke mikroporer inne i aktivt karbonpartiklene, og porestørrelsesområdet er ganske bredt, fra noen få Ångstrøm til flere mikrometer. Spesielt finnes det et stort antall mikroporer med porestørrelser i området fra noen få til flere titalls Ångstrøm. Hver av disse mikroporene tilsvarer et visst overflateareal, noe som gjør det totale spesifikke overflatearealet til aktivt karbon ganske bemerkelsesverdig. For 1 gram aktivt karbon med utmerket aktivitet kan det spesifikke overflatearealet nå omtrent 1000 m². Fordi det atomære kraftfeltet på overflaten av aktivt karbon er i en umettet tilstand og det er gjenværende valenskrefter, basert på et så stort spesifikt overflateareal, er overflateenergien ekstremt betydelig. Det er nettopp på grunn av adsorpsjonseffekten at det umettede kraftfeltet på overflaten av aktivt karbon kan kompenseres til en viss grad, og dermed redusere overflateenergien. Derfor, under spesifikke temperatur- og trykkforhold, vil overflaten av aktivt karbon automatisk adsorbere stoffer som kan redusere overflateenergien. Når aktivt karbon adsorberer forskjellige stoffer fra løsningen, er imidlertid ikke mengden adsorpsjon konsistent med andelen av disse stoffene i løsningen. Aktivt karbon har alltid en tendens til å gjøre konsentrasjonen av oppløst stoff på adsorpsjonsoverflaten mer balansert. På denne måten, selv når adsorpsjonskapasiteten er den samme, er det mer sannsynlig at ikke-sukkerholdige stoffer med lavere konsentrasjon i sukkerløsningen blir adsorbert av aktivt karbon sammenlignet med sukrose med høyere konsentrasjon. De fargede stoffene i sirupen har vanligvis et relativt stort molekylvolum og en relativt stor molekylvekt. Gjennom adsorpsjon av aktivt karbon reduseres overflateenergien i stor grad, og sirupen behandlet med aktivt karbon kan oppnå en betydelig grad av avfarging. Det er nettopp fordi aktivt karbon har en utmerket avfargings- og renseevne for sirup at det har blitt mye og effektivt brukt i avanserte sukkerindustrier i utlandet.
Når aktivt kull brukes til å behandle sukkerløsninger, kan det i tillegg til den betydelige avfargingseffekten også fjerne kolloider og overflateaktive urenheter i sukkerløsningen. Denne prosessen vil øke overflatespenningen til sukkerløsningen, redusere viskositeten, redusere skumdannelsen under fordampningsprosessen, øke krystalliseringshastigheten og kan optimalisere sukkerkrystalliseringsprosessen, noe som fremmer separasjonen av melasse fra sukkerkrystaller.
Vi er hovedleverandøren i Kina. For pris eller mer informasjon, er du velkommen til å kontakte oss på:
E-post: sales@hbmedipharm.com
Telefon: 0086-311-86136561
Publiseringstid: 23. april 2025